Mon beau sapin

          Un peu d'histoire : pour vous rassurer sur la provenance du sapin de Noël  et où si dans la famille vous avez des récalcitrants du sapin de Noël parce que soit disant : il symbolise la naissance du petit Jésus, une fête religieuse, une idée des Américains..... voici un petit récit que vous pourrez leur glisser dans l'assiette le moment venu. Vous pouvez aussi vous en inspirer pour décorer votre sapin le plus naturellement possible sans fanfreluches ni autre objets artificiels et renouer avec la tradition.         

           Avant que la fête de Noël n'existe, un rite  païen  avait cours lors des fêtes du solstice d'hiver pendant lequel on décorait un arbre, symbole de vie, avec des fruits ( rondelles d'oranges de pommes séchées), des fleurs, des pommes de pins et du blé.

           C'est en Alsace que l'on trouve mention des premiers arbres de Noël : en 1546, la ville de Sélestat autorise à couper des arbres verts pour Noël, au cours de la nuit de la Saint-Thomas, le 21 décembre.

            En 1560, au moment de la Réforme, les protestants se refusent à représenter la Nativité par une crèche comme les catholiques, Ils préfèrent développer la tradition du sapin de Noël, arbre qui symbolise le paradis d'Adam et Ève. La tradition du sapin de Noël se répand dans les pays d'Europe protestante. Aux XVIIIe siècles, les premiers sapins illuminés font leur apparition. Comme la cire était coûteuse, on plaçait des coquilles de noix remplies d'huile à la surface de laquelle flottait une petite mèche. En France, l'arbre de Noël est introduit à Versailles par Marie Leszcynska, femme de Louis XV, en 1738. Mais c'est véritablement après la guerre de 1870 que cette coutume se généralise.(Almanach)

 Pour décorer votre sapin le plus naturellement possible, en guise de boule préférez les pommes de pin, faites des sablés en forme d'ange, de sapin, d'étoile, de lune etc... que vous décorerez avec du glaçage coloré ou encore faites les en pâtes à sel, n'oubliez pas le trou pour y glisser le ruban, voici une idée originale :

Des oranges pour le sapin

Matériel :

- Une orange bien ferme et à peau brillante, de préférence sanguine

- Une feuille de papier sulfurisé

- Des rubans de couleurs vives

il faut couper l'orange en tranches fines, comme pour une salade de fruits, après l'avoir nettoyée (1/2 cm d'épaisseur maximum).

Faites chauffer le four à 3 ou 4 selon la puissance et sur position chaleur tournante, si vous avez cette option. Recouvrez une plaque à four d'une feuille de papier sulfurisé et posez les tranches d'oranges bien à plat.
Laissez-les 20 minutes environ et retournez-les. Enfournez de nouveau pour 20 mn et sortez la plaque.

Laissez refroidir. Les tranches deviennent dures et vous pouvez les accrocher dans le sapin avec des rubans de couleurs vives.

Faites la même chose avec des citrons que vous choisissez assez gros, bien fermes et bien jaunes, c'est aussi très joli dans le sapin.

        Et pour les guirlande choisissez simplement de jolis rubans coordonnés.(Almanach)

Cf. voir aussi d'autres décos, le temps des oranges.